清汤百花丸是一道以猪肉为主要原料详情页外包详情页外包,搭配蔬菜和豆腐等制成的汤品,口感细腻,营养丰富。以下是制作清汤百花丸的基本步骤:
建模渲染材料准备:
猪肉(肥瘦相间) 300克豆腐 1块(约200克)鸡蛋 1个淀粉 适量蔬菜(如白菜、菠菜、胡萝卜等) 适量姜末 适量葱花 适量盐 适量白胡椒粉 适量鸡精或鸡粉 适量(可选)清水 适量制作步骤:
准备肉馅:将猪肉剁成肉馅,加入姜末、葱花、盐、白胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀。加入豆腐:将豆腐捏碎,加入肉馅中,继续搅拌均匀。加入鸡蛋和淀粉:打入鸡蛋,加入适量淀粉,使肉馅更加紧实,再次搅拌均匀。制作百花丸:将调好味的肉馅挤成大小均匀的丸子。煮丸子:在锅中加入足够的水,水开后转小火,将丸子逐个下锅,煮至丸子浮起,捞出备用。准备清汤:在另一个锅中加入适量清水,煮沸。煮蔬菜:将准备好的蔬菜洗净切好,美工招聘加入沸水中煮至熟软。加入丸子:将煮好的百花丸加入蔬菜汤中,继续煮至丸子熟透。调味:根据个人口味,加入适量的盐和白胡椒粉调味。出锅:煮好的清汤百花丸汤色清澈,肉丸鲜嫩,蔬菜爽口,即可关火。装盘:将清汤百花丸倒入碗中,撒上葱花作为装饰,即可上桌享用。小贴士:
肉馅中加入豆腐可以使丸子更加嫩滑。淀粉的加入量根据肉馅的湿度调整,以保证丸子的紧实度。煮丸子时,水开后转小火,避免丸子破碎。蔬菜的选择可以根据季节和个人口味进行调整。清汤百花丸是一道简单易做详情页外包,营养丰富的汤品,适合家庭日常食用。希望你喜欢这道美味的清汤百花丸!
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